СОЧИ СО ВКУСОМ: вышел в свет сборник кулинарных рассказов о городе-курорте
Среди 45 авторов книги – известные сочинские журналисты, радиоведущие, пиарщики, экскурсоводы. Автор рассказа о еде в Сочи во время Великой Отечественной войны Лия Игоревна Становая родилась в 1929 году. О любимых блюдах Почетного гражданина Сочи Алексея Белоуса написал мэтр сочинской журналистики Владимир Быстров. Несколько рецептов подарил сборнику известный скульптор Павел Тураев.
Предисловие к кулинарному сборнику написал известный гастрономический журналист, писатель, радиоведущий Анатолий Гендин. Среди рецензентов писатель из Италии Лидия Давыдова и продюсер кулинарного фестиваля Gastreet Евгения Суфиянова.
– Идея сборника о сочинской еде возникла снежной зимой 2021 года. Сначала собиралась напечатать мамины рецепты-рассказы. Потом поняла, что можно сделать интересную книгу, позвав в соавторы своих друзей и коллег и сделать не семейную книгу для узкого круга читателей, а универсальное произведение для всех, кому интересен курорт Сочи. Несмотря на неопределенность, страхи, новые вызовы, на страницах «Сочи на вкус» люди вспоминают истории детства, испытывают благодарность бабушкам, мамам, тещам и свекровям, соседям и друзьям, – рассказала издатель сборника журналист Анна Петросян.
Рецепты блюд в книге – разнообразные, с южным колоритом. Их вполне легко повторить. Авторы аппетитно рассказывают об оригинальных кулинарных хитростях и внезапных гастрономических секретах своей малой родины.
Пресс-служба администрации Сочи
