опорный вуз РЕГИОНА

РЕПОРТАЖ О СОЧИ. ЧАСТЬ 4

РЕПОРТАЖ О СОЧИ. ЧАСТЬ 4


Большая прогулка по городу-курорту и не только, которую нельзя назвать экскурсией


Нет, это не "сухой" рассказ о достопримечательностях города-курорта Сочи с указанием дат, географических точек и "тактико-исторических характеристик" экскурсионных объектов. Это просто один большой репортаж о городе-курорте, написанный на одном дыхании специально для дорогих гостей. Для вас специально и "на протяжении" всех 148-километров, который занимает Сочи вдоль берега Черного моря. А в глубь гор Сочи уходит почти на 80 километров. Сочи - Большой! Один из самых протяженных городов мира…
Надеюсь, в этом репортаже вы найдете часть того, то, что давно хотели узнать. Вместе с автором побываете в тех уголках Сочи, где давно мечтали побывать. Подниметесь по канатной дороге до летнего снега и с аквалангом опуститесь на самое дно Черного моря. Узнаете, какая она воспетая в песне темная и томная сочинская ночь.
Я постарался познакомить вас с "летней столицей" России, с местом вашего отдыха в курортном стиле - легко и непринужденно. Понятно, что в разных рубриках "Сочи-новости" можно найти эти материалы, разбросанные «по кнопкам». Однако, для экономии вашего времени я все собрал в один репортаж. Читайте и отдыхайте.

Продолжение. Начало здесь:

http://сочи-новости.рф/stati/593-reportazh-o-sochi.html
http://сочи-новости.рф/stati/595-reportazh-o-sochichast-2.html

http://сочи-новости.рф/stati/599-reportazh-o-sochi-chast-3.html


ГЛАВА 3. ЭТО - СОЧИ!
(продолжение)


Мои новые знакомые по «ривьерскому» пляжу крымчанки Наталья Фирстова и Юлия Клепко обязательно вернутся в Сочи на теплоходе «Князь Владимир», который начал свои регулярные рейсы и создал «морской мост» межу Сочи и Крымом. Во время захода в порт капитан теплохода будет всегда ориентироваться на Сочинский маяк.


                                               СВЕТ МАЯКА
Когда-то в устье реки Сочи жгли костры. В определенные дни на высокий морской берег в этом месте выходил человек, поджигал припасенные заранее дрова и на берегу моря разгорался огромный костер. Причем, о том, в какие дни разводить огонь, мореплаватели договаривались заранее - еще при отходе кораблей от сочинского берега. Экипажи судов оставляли на берегу «своего человека», который и разводил береговой костер… Рукотворный «маячный» огонь на возвышенности и служил маяком для морских судов. Навигация! А 21 апреля 1838 года на этом высоком берегу «сочинского» моря торжественно отпраздновали закладку нового русского форта Александрия. Словом, территорию маяка, можно назвать местом рождения современного Сочи. Сам маяк открыли в 1890-м году…Интересно, что в девятнадцатом веке источником света для Сочинского маяка служила большая керосиновая лампа, в последствие ее заменили на ацетиленовую. Естественно, силу света тогда и теперь обеспечивают уникальные линзы оптической системы. Да и сам фонарь нашего маяка уникален! Его свет виден из моря с расстояния 32 километра от берега.Для определения «видимости маяка» регулярно проводиться специальная операция – «оплавывание», когда специалисты выходят в открытое море.   На тридцатикилометровом расстоянии от берега со стороны моря виден только свет Сочинского маяка, а уж потом, по мере приближения к порту, проявляются все остальные огни нашего большого города. Конечно, даже на фоне новой иллюминации Сочи наш Маяк – самая яркая точка на берегу…   А для увеличения силы света на маячной башне установлены линзы из шлифованного стекла диаметром полтора метра. Такая оптика весит больше пятисот килограммов! А изобрел линзы для сочинского маяка французский физик Огюст Жан Френель. Именно этот ученый создал линзу, которая состоит из отдельных примыкающих концентрических колец.  В своем сечении они имеют форму призм особого профиля и работают уже больше 125-ти лет. Интересно, что еще недавно сочинский маяк горел постоянным красным цветом. Теперь он «маячит» зеленым проблесковым огнем с определенной задержкой светового импульса. Кстати, у любого маяка свой временной такт свечения, и капитаны всех судов определяют «какой маяк» именно по частоте мигания маяка…
   Сочинский маяк – историческое место. Можно сказать, истоки современного Сочи. Точка отсчета нашего города. Во дворе все сохранилось почти в историческом виде.  Ну где еще можно увидеть старый маячный фонарь, бывшую конюшню, будку царской охраны в «первозданном» виде. Кстати, во многих приморских городах мира маяки давно стали экскурсионным кластером – визитной карточкой и живым этнографическим объектом. При старых маяках есть даже мини-отели для молодоженов. Такая вот историческая связь! А на Набережной в Геленджике, например, установили фигуру «старого маячника». Уверен, никто не мешает поставить памятничек смотрителю Маяка и в Сочи. Есть ведь хороший пример у морского порта – фигуры героев «Бриллиантовой руки», да и число скульптурных композиций в Сочи только увеличивается, что, радует глаз и туристов…
Кстати, предложения «водить регулярные экскурсии на маяк» возникали неоднократно. Более того, на эту тему были подготовлены предложения к городскому собранию и администрации Сочи с просьбой помочь в этом вопросе. На мой взгляд, экскурсия к истокам города – очень важная патриотическая тема и, кстати, для юных моряков такие экскурсии иногда проводят. Однако, история одного из старейших на Черном море сочинского маяка интересна не только детям. Какая бы была хорошая экскурсионная программа «Старый сочинский маяк», а потом «Новые Олимпийские объекты Сочи».  Живая связь времен.
Наверное, на территории маяка можно было бы открыть и постоянную выставку местных художников маринистов. В Сочи таковых море! А еще лучше бы написать на «маячной» стене, которая смотрит в море рядом с английским приветствием «Welсomе to Sochi!»  напоминание на русском: «Сочинскому маяку 125 лет!».
Больше века с четвертью он помогает нашим морякам возвращаться в родную гавань…


                                         КИТЫ ГУЛЯЮТ В МОРЕ
Сочинский Маяк стоит на возвышенности. Прямо над берегом моря. Отсюда открывается удивительная панорама до самого горизонта. Иногда отсюда видно, как в море «гуляют» киты…Утром я пробежался к Сочинскому морскому порту.  «Князь Владимир» покинул причал и ушел в свой очередной круизный рейс в Крым. Впрочем, на этот раз я примчался не за тем, чтобы посмотреть, как провожают пароходы. Дело в том, что у порта Сочи снова заметили двух огромных белух…
Спрашиваю у рыбака:
- Белух сегодня не видели?
- Сегодня – нет. Да и они не ловятся…
Конечно, в «свободном плавании» такие громадины в Черном море не водятся, но перед зимними Олимпийскими играми китов в Сочи привезли. Недалеко от входа в порт для двух красавиц-белух соорудили огромный подводный вольер. Выполняли ли эти громадины задачу по обеспечению безопасности морской гавани олимпийской столицы. Понятно, что они обучены для обнаружения разного рода подводных диверсантов и других «посторонних предметов» под водой. Можно сказать, белухи подводные военнослужащие.
Чуть выше берега моря стоят зеваки.
- Надеетесь и сегодня увидеть белух?
- Да, мои соседи вчера видели...
 Красавиц белух на прогулке» в Черном море у берегов Сочи люди видели несколько раз и даже поделились своими видео в Соцсетях. Кстати, как-то напротив концертного зала «Фестивальный» парочка гигантов устроила даже небольшое «цирковое» представление вдали от берега. Более того, белухи подплывали чуть ли не к самому пляжу и разрешали себя фотографировать. Говорят, кому-то белух удалось даже погладить. Впрочем, в этом нет ничего, сенсационного: белухи хоть и грозные с виду, но очень добродушные создания и неплохо поддаются дрессировке. В «Дельфинариях» громадины-белухи выступают давно и успешно. Специалисты отмечают, что эти грандиозные киты очень игривые существа и весьма интеллектуальные животные. Кстати, белухи легко общаются с дельфинами, и, наверное, даже дружат семьями...
Впрочем, в припортовой акватории у белух другая задача. Вызывают восторг у зевак они только во время прогулки, все остальное время белухи на службе. Специалисты отмечают, что эти животные прекрасно адаптируются к новым условиям и неплохо освоились в черноморской воде. Факты на видео - освоились!
Теперь расскажу подробнее об этих удивительных существах. Белуха относится к зубатым китам, довольно миролюбивое и интересное животное, которое обитает в холодных водах Северного Ледовитого океана, в Беринговом, Балтийском и Охотском море. В Черном море белухи «на работе», хотя, похоже, им здесь нравится...

Кстати, преследуя косяки рыб, эти громадины, порой, заплывают даже в устья рек – Амур, Енисей и Обь. Киты мигрируют весной на очень длинные дистанции к берегам и мелководным заливам за пропитанием, а осенью возвращаются в свои места обитания. Длина тела белухи достигает шести метров, а вес двух тонн. Интересно, что самки меньше самцов по размеру и весу. А еще белухи издают красивые звуки, передавая друг другу информацию. Специалисты говорят, такие звуки «почти песня» из свиста, визга, щебетания и рева. Белухи прекрасно двигаются и в таком «танце» выражают свои эмоции...
Хорошо, что белухи у берегов Сочи задержались после Олимпиады. Теперь они продолжают выполнять свою миссию особого назначения по охране берегов и, видимо, задержаться в Сочи до 2018-го года, когда город-курорт примет матчи Чемпионата мира по футболу. Охранять город с моря поручат именно этим добродушным и умным китам, которые будут, встречать, надеюсь, и морские «Кометы» с болельщиками из Крыма.
А «Князь Владимир» в рейсы они, наверняка, провожают, а заодно и прогуливаются, задержавшись в Сочи после зимних Олимпийских игр-2014.  Я был аккредитован на Играх. Есть, что вспомнить «вокруг олимпийских колец…»


                                        СОЧИ-2014. КАК ЭТО БЫЛО
Время все дальше уносит нас от одного из главных событий в истории страны и города XXII Олимпийских зимних игр. Однако, в памяти еще свежи триумфальная командная победа олимпийской сборной России. Все мы помним, как срывали голос на олимпийских стадионах горячие сочинские болельщики и болельщицы. А разве забудешь блистательный финальный заезд наших бобслеистов Алексея Воеводы и Александра Зубкова? Навсегда останется в истории и «золотая» гонка российских биатлонистов во главе с Антоном Шипулиным, победа со слезами на глазах фигуристки Аделины Сотниковой, «внеплановое» золото скелетониста Александра Третьякова. Ну и разочарование от обидного поражения сборной России по хоккею тоже останется в памяти…

                                                     ОЛИМПИЕЦ ДЕД МОРОЗ
Чем жил Олимпийский парк во время соревнований? Конечно, Олимпийский парк жил в ожидании побед наших спортсменов. На ледовых аренах проходили соревнования конькобежцев и фигуристов.  Готовились выйти на лед хоккеисты и мастера керлинга.  В «игровые дни» тысячи сочинцев приезжали в Олимпийский парк и «просто так», чтобы познакомится с этим удивительным местом. И здесь было кому встретить многочисленных гостей. Например, свою Резиденцию в парке открыл Дед Мороз из Великого Устюга. Достойно встретив Новый год Дедушка надолго задержался в Сочи…
По парку курсировали автобусы и это, само по себе, говорило о его размерах. Действовали «кольцевые» маршруты. От арены до арены минут десять. До Резиденции Деда Мороза тоже пару остановок от входа в парк. Можно, конечно, было пройтись и пешком. Даже нужно! Как-то я заглянул в Резиденцию Деда Мороза в Олимпийском парке. У Дедушки тоже был Паспорт болельщика…
Дед Мороз из Великого Устюга работал в Олимпийском парке по расписанию, и он был самый горячий болельщик. Дедушка открыл свою резиденцию прямо напротив ледового дворца спорта «Айсберг» и по несколько раз в день «выходил в народ», чтобы пообщаться с болельщиками сборных команд России.
- Не жарко Вам Дедушка?
- Жаркие. Зимние. Мои…
У Деда Мороза перед «Айсбергом» была своя почта. Самые маленькие болельщики ничего от Деда не просили, кроме одного – победы сборной России на Олимпийских играх в Сочи. Кстати, этого просили не только дети и я, например, отправил письмишко «на деревню Дедушке» с просьбой посодействовать нашим спортсменам с медалями и победой.  Одной на всех! Конечно, Дедушка хоть и маг, и волшебник, но говорил, что все будет зависеть от самих спортсменов и болельщиков. Теперь, когда Игры закончились триумфом наших спортсменов, думаю, человек из Великого Устюга постарался. Вспомним, хотя бы победный финиш биатлониста Устюгова…
По словам Деда Мороза он специально приехал в Сочи, чтобы поддерживать наших олимпийцев. Болельщиков Дед Мороз по своему рабочему графику зажигал речевками:

- Мы приведем наших спортсменов куда?
И «площадь зрителей» в ответ:
- К Победе!!!
А для того, чтобы придать энергию нашим победам Дедушка просил всех делать зарядку. Все делали физические упражнения прямо перед Резиденцией знатного Деда и, видимо, тем самым, создавали невидимые волны зрительской поддержки. Конечно, в сказки я не верю, но на всякий случай начинал бегать по утрам.


                      БОБСЛЕЙ ЖАРКОЙ ЯМАЙКИ
В тот день участники зимней Олимпиады с вечнозеленой Ямайки готовились к зимней Олимпиаде без снега. Бобслеисты Марвин Диксон и Винстон Вотс приехали в Сочи со своим трейлером прямо с Ямайки. Через Океан за тридевять земель они добрались до столицы зимних Игр-2014 в трюме грузового судна и вышли на старт в соревнованиях по бобслею…
Бобслеисты из страны, где «зимой снега вообще не выпросишь», совершили настоящий спортивный подвиг, воплотив свою мечту на сочинских трассе. И, конечно, было совсем не важно, какое место заняли эти спортсмены.  Важно было другое: они победили самих себя, предубеждения и скептиков, которые посмеивались, когда ямайские бобслеисты готовились к зимней Олимпиаде на деревянном треке в тропическую жару и с большим юмором рассказывали об этом…
Подготовились. И вышли на старт. Понятно, они не знали, что какое-то время назад Сочи считался сугубо летним курортом и над теми, кто говорил «о зимней Олимпиаде в субтропиках», тоже посмеивались.  И что? Те, кто посмеивались, теперь называют Сочи зимним курортом мирового уровня.
 Марвин Диксон, Винстон Вотс и сборная Ямайки по бобслею стали героями серии роликов «Samsung» в Youtube под названиями «Не останавливайся!»  В съемках мини-фильмов принял участие и легендарный спринтер Усейн Болт, который тоже «не остановился». Впрочем, его вряд ли кто-то способен остановить…Фильм о ямайских спортсменах рассказывал, с какими сложностями пришлось столкнуться команде бобслеистов с Ямайки на пути к своей мечте - Зимним Олимпийским Играм 2014 в Сочи. И они воплотили свою мечту!  В Сочи эти, мягко говоря, очень смуглые парни, приехали и вышли на старт. Конечно, они прекрасно знали сочинца Алексея Воеводу – олимпийского чемпиона по бобслею. Но вряд ли они знали, что и Алексей вырос в субтропическом городе у моря, где раньше мало кто понимал, что такое бобслей.В свое время Алексей Воевода тоже не остановился, добыв в родном городе олимпийское золото…

                                                         КУБАНСКИЙ БОРЩ 2014
Быть в хорошей физической форме надо всем. Лично я во время Олимпиады заходил подкрепиться к землякам – кубанцам в «Казачий курень». На фоне ультрасовременных стадионов, медиацентров и отеля для журналистов «курень» выглядел очень элегантно…
А что было в меню? Меню предлагало кубанский борщ с пирожками, а в репертуаре «Казачьего куреня» хорошие фольклорные песни. Пели казаки и казачки. Конечно, не бурановские бабушки, но артисты очень уважаемого возраста.
- Наш певческий коллектив называется «Рушничок», - рассказывала руководитель народного фольклорного ансамбля из Славянского района Кубани Валентина Бижко. – Недавно мы отметили тридцатилетие нашего коллектива, и многие выступают в «Рушничке» со дня его основания…
- К Олимпиаде репертуар специально подбирали?
- Да что вы! Наш репертуар специально подбирать не надо. Поем душевные народные казачьи песни. Эти песни пели еще наши бабушки…
Гости Олимпиады раскусили прелесть этого замечательного кубанского заведения. Иностранные спортсмены и журналисты были завсегдатаями нашего «Куреня». Наверное, после бульона с гренками и «протертых супов» очень хотелось борщеца!
Впрочем, это был не борщ – а песня! Наваристый, да и порции от души по цене гамбургер на булочке с кунжутом…Спросил у Валентины Бижко:- А как к спорту относитесь? -  К спорту отношусь хорошо!  В молодости я была чемпионкой Читы по лыжным гонкам…
- А какую песню пели для поднятия духа наших спортсменов?
- Какую песню?  Вот эту: «Из-за гор-горы едут казаки…»
- Едут болеть за наших?
- А то!!
Поздний вечер. За околицей «Казачьего куреня» светился Главный медиацентр Олимпийских зимних игр -2014. Спортивные новости из Сочи разлетались по миру круглые сутки. Как горячие пирожки.

                                           БОЛЕЛИ НА ЗДОРОВЬЕ
Медики во время Олимпиады дежурили 24 часа в сутки. Зрители неистово болели в переносном смысле. Ну а для тех, кто «сорвал голос» на стадионах или чуточку занемог вели прием сочинские врачи. Медицинские пункты во время Олимпиады работали круглосуточно. На всех объектах дежурили «Скорые».  Были созданы медицинские штабы. В любое время принимали врачи и давали консультации. Лучшие медики Краснодарского края следили за здоровьем спортсменов, болельщиков, волонтеров, журналистов и обслуживающего персонала Игр…

Один из медпунктов тогда разместился в Главном медиацентре.

- К нам приходили с самыми разными жалобами на здоровье. – рассказывал старший врач медпункта Главного медиацентра Николай Кочетков. - У кого-то разболелась голова, кто-то перенервничал во время просмотра соревнований, у кого-то прихватило горло. Мы проводили осмотр, и, если что-то серьезное, то могли направить пациента в больницу. Решение принимал медицинский штаб, который возглавлял министр здравоохранения Краснодарского края. В штате медпункта были травматолог, врач общей практики, терапевт, медсестры. Работал и сотрудник, который владел иностранными языками. Так что мы легко понимали, на что жаловался пациент. Естественно, медицинская помощь оказывалась бесплатно «по аккредитации». При необходимости, мы выдавали лекарства…

Помню, пока я был в медпункте к врачам обратился иностранец – у «журналиста разболелась голова».  Корреспондент перенервничал на выступлении своих конькобежцев. Мужчину осмотрели. Измерили давление. Выдали лекарства. Буквально, через десять минут у журналиста «все пришло в норму».

- Спасибо!

Врачи попросили репортера зайти в медпункт еще через час. На всякий случай. Впрочем, я прождал больного напрасно. Видимо, после посещения медпункта и приема таблетки со здоровьем у этого гостя Олимпиады все стало все хорошо.

                                        НЕПОТЕРЯННЫЙ КОШЕЛЕК
В дни соревнований кто-то терял вещи и документы. В этом случае было еще не все потеряно. В Олимпийском парке скапливалось полно людей и, как это бывает при большом стечении народа, кто-то и что-то терял. Кто-то находил…  
Надо сказать, что находки сознательные посетители парка приносили в специальное Бюро находок. Волонтеры этой нужной службы принимали потерянные вещи по описи и хранили в небольшой «комнате находок».
В один из олимпийских дней я там побывал и осмотрел стеллаж потерянных вещей. Кто-то потерял рюкзак, кто-то целый агрегат для заточки коньков. Был полный набор шапочек, перчаток. Брюки даже были…
- Все находки мы принимали по описи, заводили «паспорт находки» и относили в специальную комнату на хранение. - рассказывала волонтер Бюро находок «Сочи-2014» Алина Батралиева. - Ценные вещи, например, кредитные карточки и кошельки прятали в сейф. Для того, чтобы узнать не найдена ли потеря, надо было обратиться к стойке Бюро находок и написать заявление.  Если это сумка, то хозяин должен был указать, что в ней лежит и так далее. Например, если это кредитная карта человек должен был назвать ее пин-код…- И что карты теряли?- Теряли. Как-то один иностранец посеял в Парке кошелек со всеми своими банковскими картами, пришел в полном отчаянии.  А нам как раз из Олимпийского парка передали потерянное портмоне. Мужчина написал заявление, указал, что в кошельке было. Да, это оказалась его вещь. Даже не представляете, как иностранец радовался! Не верил, что кошелек «с такими деньгами» в нашей стране могут сдать в бюро находок…
Кто-то терял пуховик – в Сочи потеплело. Кто-то паспорт и военный билет – нашли! Ну и, наконец, всю Олимпиаду в Бюро находок ждали, когда объявится хозяин агрегата по заточке коньков. Все-таки конькобежные соревнования не заканчивались Олимпиадой…

                                                        ОЛИМПИЙСКАЯ СВАДЬБА
С давних времен 14 февраля по всему миру отмечают день Святого Валентина – праздник влюбленных. Конечно, регистрация законного брак в такой день, да еще во время проведения Олимпийских зимних Игр в Сочи было очень символичным событием…
Некоторые сочинские молодожены устроили себе такой «двойной» праздник – зарегистрировали брак в День Святого Валентина, когда Игры-2014 миновали экватор.
В тот день я поздравил новую сочинскую семью Анастасию и Роберта Хотарян. Они только что стали мужем и женой.
Спросил молодоженов:
- Регистрацию брака специально подгадали к Олимпиаде и Дню Святого Валентина?
Супруги улыбнулись:
- Конечно! Все заранее продумали. Решили пожениться во время Олимпиады в День Святого Валентина 14 февраля 2014-го…
В тот день свадебные кортежи подкатывали к сочинскому отделу ЗАГС друг за другом.  Люди открывали шампанское и фотографировались 14 февраля 2014 года на фоне надписи «Сочи-2014». Говорят, на одной из свадебных машин в тот день вместо двух обручальных колец установили сразу пять! Это напоминало что-то олимпийское…- Конечно, мы ожидали в день открытия Олимпиады 7 февраля волну регистрации браков, - рассказывала начальник Отдела ЗАГС Центрального района города-курорта Сочи Татьяна Бурова. Однако, этого не произошло, статистика была обычной - всего семь пар. Видимо, молодые люди решили посмотреть церемонию открытия Игр и повременить со свадьбой. В День Святого Валентина у нас был как всегда напряженный и радостный день. И еще: за неделю с начала Олимпиады в нашем отделе ЗАГС зарегистрировали 74 новорожденных сочинца. Это хорошая статистика за пять рабочих дней…  
 Среди новорожденных сочинцев 2014 года была и Олимпиада. Вернее, Олимпиада Александровна, которой нынче исполнилось три года.
А еще на Олимпиаду пришелся День Святого Валентина. В Олимпийском парке работали свои отделения связи и накануне Дня всех влюбленных волонтер Ольга Мамедова написала письмо мужу в Москву прямо из Олимпийского парка. Девушка надела форму почтальона позапрошлого века и старательно выводила буквы пером и «старинными» буквами.
- О чем пишите, Ольга?- О чем? О чем еще можно писать в поздравлении с Днем Святого Валентина…
В Олимпийское почтовое отделение приходили гости со всего мира, чтобы отослать весточку из Сочи через почту России. Людей было полно! Кто-то писал, кто-то отправлял посылочку с талисманами Олимпийских игр. А еще на этой почте можно было издать свой личный блок почтовых марок. Это как? Просто. Гостей фотографировали, делали из фото почтовые марки. При желании работники почты производили гашение почтовых портретов. Конечно, «лицо» не приклеивали на конверт – это был сувенир в конверте…
А как правильно все сделать и отправить «олимпийское письмецо подсказывала администратор почтового зала Анна Хабарова. Естественно, девушка знала иностранный язык.
- Наше почтовое отделение работало в Олимпийском парке с 8 до 20.00. – рассказывала Анна Хабарова. - В день обслуживали больше ста гостей и примерно половина из них были иностранцы. Что отправляли домой в посылках? В основном это игрушки-талисманы Игр, открытки о Сочи, фото марки…
Ну а что «княгиня Ольга»? В тот день Ольга написала свое «княжеское» письмо мужу пером и чернилами. Думаю, в День Святого Валентина молодой человек был приятно удивлен, и понял, как он влюблен в Ольгу…


                                                 МЕЧТА ПОЛИНЫ
Словом, важные события во время Игр происходили не только на стадионах. Например, Президент Международного Олимпийского комитета Томас Бах открыл в дни Олимпиады новую детскую площадку.
…Полина Хардинова была довольна. Она смотрела на новую детскую площадку и улыбалась. Наверное, в этот день сбылась ее маленькая мечта: в Адлере рядом с комплексом «Мандарин», словно по мановению волшебной палочки, возникла красочная и удобная детская площадка – еще один «олимпийский объект».  А подарила эту «большую игрушку» адлерской малышне компания «Макдональдс» - Всемирный партнер Международного Олимпийского комитета. И, конечно, не случайно на открытие красочного детского городка приехал Президент МОК Томас Бах.
На детской площадке Президент Международного Олимпийского комитета сказал очень важные слова:
-  Это событие показывает насколько, компания, которая передала в дар эту прекрасную площадку сочинским детям, разделяет принципы Олимпийского движения. Один из главных этих принципов состоит в понимании того, что успех в любом деле вместе с собой приносит ответственность. Если вы добиваетесь успеха в бизнесе, спорте или культуре, вы должны что-то и отдавать обществу. МОК делает это через программы олимпийской солидарности и благотворительности. Яркий пример такой благотворительности и эта детская площадка «Макдоналдс», которая открылась во время проведения в Сочи Олимпийских зимних Игр. Это хорошее наследие Олимпиады…
 А потом Глава МОК помогал сочинской ребятне кататься с горок, вместе с малышами взбирался по лесенкам и фотографировался с детворой. Вместе с малышами «осваивал» сказочные горки и Президент Оргкомитета «Сочи-2014» Дмитрий Чернышенко.- Открытие такой детской площадки невероятно важное событие для Сочи. – говорил Дмитрий Николаевич. -  Этот сказочный городок приспособлен абсолютно для всех детей, в том числе и малышей с ограниченными возможностями. Сегодня Сочи стал примером для всей страны в том, как создавать безбарьерную среду. Благодаря Олимпиаде и Паралимпиаде, в нашей стране коренным образом изменилось отношение к людям с ограниченными возможностями…Да, героиней церемонии открытия новой детской площадки стала маленькая Полина, которая снялась в одном из клипов «Макдональдс». Наверное, в этот день ее мечта сбылась. С новой детской площадкой ее знакомил Президент МОК.
Как в сказке.

                                             ЯРЫЙ БОЛЕЛЬЩИК ЖИРИНОВСКИЙ
Во время Игр в Олимпийском парке был открыт специальный Дом болельщиков команды России. В этот гостеприимный дом заходили самые разные болельщики и в один из дней заглянул лидер ЛДПР Владимир Жириновский…
Как оказалось лидер Владимир Вольфович любит спорт и всегда болеет за наших. В Доме болельщиков олимпийской команды России он с интересом осмотрел спортивные стенды. Прицелился в мишень из винтовки для биатлона и даже примерился к спортивному бобу. На таком Александр Зубков и Алексей Воевода стали чемпионами XXII Олимпийских зимних игр…
От стенда к стенду «Дома болельщиков» Владимир Вольфович комментировал выступления нашей сборной на Олимпиаде-2014 доброжелательно и со знанием дела. Было видно, что он в курсе олимпийских событий и искренне болеет за наших спортсменов.
 Коснулся Жириновский и пост олимпийского будущего Сочи.
- Все построенные здесь спортивные объекты надо сохранить, а не разбирать или перевозить куда-то. – сказал Владимир Вольфович. - Никакой разборки! Условия в Сочи созданы великолепные и каждый регион может иметь здесь свою базу. Все крупные Форумы надо проводить в Сочи, спортивные и международные мероприятия. Сочи должен быть и наш Куршевель, и наш Давос, и Афины. Я имею в виду то, что в Сочи можно проводить и летние Олимпийские Игры! Если не получится еще одну Олимпиаду, то Сочи должен стать спортивной и летней столицей России. А еще здесь нужно сделать доступные курорты для всех россиян – и для студентов, и для пенсионеров. Курортные условия в Сочи великолепные, такой воды как источники Мацесты в мире нет нигде. Сочи хороший город и его надо дальше развивать, чтобы все побережье было сплошным курортом, чтобы люди ездили не за границу, а могли здесь отдыхать. Россия должна стать спортивной и курортной столицей мира, а Сочи должен быть «третьей столицей» страны. Теперь в Сочи мы получили современный спортивный центр и курорт международного уровня, которого так не хватало России…А как рядовой болельщик Владимир Вольфович поделился своими спортивными предпочтениями.  Как выяснилось, лидер ЛДПР любит сани: «Сесть на саночки, с горки – и не нужен мне рулевой – не туда привезет, и не надо мне тормозящего – я сам смогу! Лыжи тоже можно, но там и руки работают, и ноги, а на санках – какой-то простор, ощущение полета…»
Естественно, в Доме болельщиков Владимир Вольфович высказался и о наших болельщиках. Похвалил: «Они всегда готовы проявить восторг, радость, но в них нет никакого излишнего фанатизма, хулиганства.  Дом болельщиков – это лучший Дом в Олимпийском парке!»
Пожалуй, с этим утверждением Владимира Вольфовича трудно было не согласиться.


                                          НАДЕЖДЫ ОПРАВДАЛИСЬ
Олимпиада заканчивалась. В последний соревновательный день Президент НОК России Александр Жуков подвел итоги выступления нашей сборной на XXII Олимпийских зимних Играх …Во время этой пресс-конференции Президента Национального Олимпийского комитета России Александра Жукова еще шла прямая трансляция лыжной гонки на 50 километров с общим стартом. Тогда все на секунду отвлеклись и увидели «золотой финиш» нашего Александра Легкова.  А сразу за ним финишную черту пересекли Максим Вылегжанин и Илья Черноусов. Весь пьедестал стал наш!  Это была еще одна громкая победа. Победа последнего дня зимней Олимпиады-2014. Именно в тот исторический момент стало понятно, что по количеству медалей «нас не догонишь». Песню именно с такими словами пела группа «Тату» на Церемонии открытия XXII Олимпийских зимних Игр…Естественно, Президенту НОК России Александру Жукову сразу задали вопрос в том смысле, что неужели в Сочи претворились в жизнь самые смелые «медальные планы» нашей олимпийской команды?
Посыпались вопросы:
-  Александр Дмитриевич, а вы сами ожидали ли, что российская сборная «вот так!» выступит на Олимпиаде в Сочи? - Мы делали все, чтобы наши спортсмены на домашней Олимпиаде выступили как можно лучше! Вся подготовка сборной команды была нацелена на то, чтобы на Олимпийских играх в Сочи наши показали свои лучшие результаты. И это удалось! Причем, в некоторых видах спорта достижения превзошли ожидания. Например, мы наделись, что фигуристы выступят хорошо, но ребята откатались блестяще. Сверх всяких ожиданий. Да, мы надеялись и на конькобежцев, но то, что они так здорово пройдут свои дистанции, трудно было предсказать! А возьмите сноуборд, где в большей степени мы рассчитывали на наших девушек, а две золотых медали выиграл Вик Вайлд. И, конечно, мы верили в успехи наших лыжников. Понятно, думали и о хоккее. Однако, Олимпиада - есть Олимпиада…
Великие спортсмены могут победить тогда, когда, казалось бы, нет надежды. Кстати, многие бывшие наши граждане-спортсмены завоевали в Сочи олимпийские медали, выступая за другие страны, и мы за них очень рады. То, что наши соотечественники завоевывают медали в сборных других стран, а медали России приносят и спортсмены, принявшие по разным причинам наше гражданство, это здорово!  Это означает, что мир стал более открытым, и для спорта нет границ.
Конечно, нужно ориентироваться на своих спортсменов. Сейчас у нас молодая команда, это команда на перспективу. Да и посмотрите на результаты юношеских Олимпиад, мы выигрываем их с большим отрывом!

 - Однако, велико было разочарование от нашего хоккея на Олимпиаде…
- Знаете, когда канадцы проиграли Олимпиаду у себя на родине, да еще в год 100-летия хоккею, уверен, у них тоже было великое разочарование.  Думаю, нелегко было американцам уступить в Сочи финнам со счетом 0:5. Это хоккей, это игра. Наши ребята играли с полной самоотдачей, и каждый из них, великолепный мастер, хотел сам «родину выручить».  Однако, хоккей это, прежде всего, командная игра…
Сегодня нас очень много хороших молодых хоккеистов, так что все у сборной будет нормально.
- Интересно,  а как оценили уровень проведения зимней Олимпиады-2014 ваши коллеги по Международному Олимпийскому комитету?
- На Сессии Международного Олимпийского Комитета  общая оценка уровня подготовки и проведения Игр была высокой...
Думаю, очень важна еще и оценка спортсменов, которые отметили очень хорошую организацию соревнований, радушие зрителей, дух  честной игры и дружбы, который царил во всем на Олимпиаде. А наши болельщики на этих Играх проявили себя вообще замечательно! Болели, конечно, за наших, но и доброжелательно относились к спортсменам других команд. Думаю, в успехе команды России огромную роль сыграли зрители, сочинцы - они создали атмосферу «своего поля» и в этом было наше преимущество. Поддержка была просто колоссальная!  Даже в Горном кластере трибуны были заполнены до отказа…
 Такое единение «одной страны и одной команды» помогло нашим спортсменам успешно выступить, преодолеть трудности, которые были в начале Олимпиады.
И еще я бы хотел отметить один очень важный момент. Готовясь к Олимпийским играм, мы не делали ставку на какие-нибудь два-три «медальных» видах спорта. Мы участвовали в борьбе за медали во всех видах соревнований, которые были на Олимпиаде. Отсюда и результат. И надо так продолжать.

- Во время Игр работал Дом болельщиков олимпийской команды России…
- Да, и его посетили более ста тысяч человек. Более ста тысяч флагов и другой атрибутики было роздано. Замечательно, что на всех стадионах были видны наши флаги. В этот Дом приходили наши чемпионы, общались с болельщиками, давали автограф-сессии.  Думаю, формат такого Дома мы будем развивать.
- Александр Дмитриевич, помогут ли олимпийские объекты Сочи развитию детского спорта? И еще вопрос: нужная ли городу, где пройдут игры чемпионата мира по футболу своя футбольная команда?
- Отвечу по порядку. В Прибрежном кластере Олимпиады-2014 создаем детский центр «Сириус», типа спортивного «Орленка» для юных фигуристов, хоккеистов. Стадион «Фишт» примет чемпионат мира по футболу, и, надеюсь, в Сочи появится футбольный клуб, для которого «Фишт» станет домашним стадионом. Думаю, в межсезонье здесь будет тренироваться и сборная России – климатические условия позволяют играть круглый год. Все олимпийские объекты Сочи не останутся без работы!..

Прошло больше трех лет после Олимпийских зимних игр 2014 в Сочи. Мы вспоминаем главное: 23 февраля 2014 года XXII Олимпийские зимние Игры в Сочи завершились триумфом сборной России! Это были лучшие в истории Игры.Жаркие. Зимние. Твои.
Есть, что вспомнить. И помнить всегда.


                            ДЕНЬ АКВАПАРКА, ПРИПРАВ И ЧУРЧХЕЛЫ

Конечно, люди вспоминают о Сочи не только в связи с Олимпиадой, Чемпионатом мира по футболу и эстрадной «Новой волной», регулярно накатывающей на Сочи. Не дают забыть о жарком курорте магнитные сувениры на холодильник, майки «Sochi the best!» и панамы ручной работы. Ну а вкусовые воспоминания долго сохраняют знаменитые южные приправы, которые мы, конечно, купим, но сначала заглянем в аквапарк… 

Жаркий рабочий день отдыха в самом разгаре. Окунемся? Пронесемся по какой-нибудь «дух захватывает» водной горочке в бурном потоке, плюхнемся сгоревшим животом в водную прохладу, пролетев со скоростью астраханского арбуза по сочинскому аквапаркопроводу…
Ну вот и аквапарк.
- Милости просим!
Покупаю тур на пару часов, цепляю на руку браслет для входа-выхода и затягиваю резинку на плавках «до щелчка» во избежание возникновения нештатной ситуации «дети до 16».
Поднимаюсь на аттракцион с добрейшим названием «камикадзе». Думаю, о Курилах и Японии. В спину нежно подталкивают холодные дамские ручки:
- Решайтесь, товарищ! Камикадзствуйте…
Чьи-то крепкие мужские кулаки дают понять, что обратной дороге нет и надо лететь…
На старт. Внимание. Пошел!

В полете по водному желобу я думал о том, что надо было похудеть, чтобы не так быстро набирать скорость. Я чувствую себя бобслеистом без боба и без шлема, на которого в полете кто-то вылил воду из бассейна. Поворот. Поворот и плюх…
Красота! Приводнившись, первым почему-то вырвалось непонятное выражение:
- Ух, ты!

Сразу же получил словесную пощечину от прилетевшей следом девушки:
- Толстячок, а мы что перешли на «ты»?
От испуга посмотрел на свои укрепленные плавки. Все на месте! После водного полета погулял по аквапарку. Впечатление, будто все эти горки и горочки похожи на извилистые экспортные продуктопроводы «Газпрома». Грибки-зонтики и речки из морской воды, диковинные пальмы и зонтики усиливают впечатления заграничного отдыха и создают ощущение полного импортозамещения…Водные приключения на любой вкус! Кроме «камикадзе» мне понравился скоростной сплав по девяносто метровому желобу с высоты 11 метров в бассейн с морской водой. Этот аттракцион называется «Горная река». Чистая Мзымта…

  Из аквапарка я уходил наадриналининным и счастливым.  Мой День аквапарка был отмечен с японским размахом и завершился дегустацией сладкой и очень приятной приправы «васаби».
Впрочем, роль «васаби» в Сочи выполняет аджика. По-моему, она по острее будет.
Лично я приправы всегда покупаю на Центральном рынке курорта и всегда у одной женщины. Зовут ее Лена, и она сохранила «бабушкины рецепты» кавказских добавок к блюдам…
Приправам на главном сочинском рынке «Империя еды» отдан специальный отдел. Разноцветные россыпи пахнут и манят неповторимым ароматом. Красные, зеленые, желтые приправы к блюдам. Для плова один вкус и аромат, шашлык требует совсем другой вкусовой добавочки. Отдельная приправа к курице и «просто мясу…»
- Откуда столько вкусностей?
Хозяйка «приправного» прилавка Елена Навасардян улыбается:
- Все это старые рецепты. От моей бабушки…
Впрочем, «бабушкины рецепты» Елена давно дополнила и разнообразила. Теперь она и сама автор многих южных приправ. Понятно, что меня интересовала и технология изготовления приправ.
- В принципе в этом деле нет ничего сложного, - улыбается Елена. – Просто я с детства смотрела, как приправы делает моя бабушка. Главная задача у нее была вырастить хорошую зелень: кинзу, укроп, реган, цицмат. Не каждая «зелень» пойдет на приправу! Потом все еще проще: зелень надо очень грамотно высушить. Ну и дальше самое простое: все это размельчить до «пыли» и перемешать в определенных пропорциях…
- А название?
- Конечно, и название надо придумать. Например, свою любимую фирменную приправу я назвала «Южная». Людям это понятно, особенно нашим гостям из других городов. На баночках для гостей специально пишем слово «Сочи…»
Набираю у Лены приправ «для шашлыка», «для борща», «для баранины» и «для курицы». Даже если просто сворю «окорочок» от кубанского производителя, с лениной приправой он получит чисто кавказский вкус. Вот в чем секрет!
- Лена, а можете поделиться своим универсальным рецептом приправы. Ну, для любого мяса…
Елена Навасардян делится фирменным рецептом без запинки:
- В мою «Южную» входит морковочка, чесночок, кинза, реган, кундари, три вида перца, сушенные помидор и бастурма…
Словом, приготовление кавказских приправ очень непростой и долгий процесс.  Самое главное в этой работе вырастить или купить правильные ингредиенты. А еще Елена делает разную «приправную соль», где обычная крупная соль смешивается в фирменных лениных пропорциях с перцем и перетертой самой разной зеленью…
У Елены Навасардян приправ я накупил. А как превратить варенный окорочок в фирменное кавказское блюдо я понял еще до того, как закинуть раскормленную куриную ножку в кастрюлю. Надо было просто добавить к окорочку ленину приправу по рецепту №2022.
Добавил. Получилось фирменное блюда «Окорочок «Сочинский» (с кундари и аджикой»). Песня! Новая волна…
Ну, и, конечно, какой же «отъезд из Сочи» без чурчхелы в багаже! Производителям этого вкусного продукта у рынка недавно даже воздвигли скульптурную композицию. Монументальная изготовительница чурчхелы дополнила другие «туристские» памятники Сочи: «Семен Семеныча Голубкова провожают в круиз» (у морского порта), «Олимпийский Зайка» (на улице Навагинской), «Турист» (у здания Городского собрания). Гости с удовольствием фотографируются на память у этих «монументальных» симпатичных сооружений.
Минут пятнадцать я позагорал рядом с фигурой продавщицей чурчхелы и лично убедился в ее фотографической популярности. Что и говорить, фотомодель…
Стою с фотоаппаратом на перевес у «Империи еды». Жду помощника «сфотографировать меня» на фоне сочинского чурчхелопроизовителя.- Мадам, не снимите меня?- Мужчина, я замужем!
- Да я не про это, я про чурчхелу...
- А... А что это такое?
Что ж, я готов к ответу:
- Чурчхела южное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят это натуральное «пирожное» из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке...
Дама заподозрила неладное:
- Вы экскурсовод?
- Нет, черчхеловед. Видите, как мне почурчхело от радости за такой вкусный памятник...
Впрочем, в «рыночной» скульптуре представлены и другие дары гор и субтропиков. Например, тыквы напоминают о сказочных превращениях отпетых тружеников в бесшабашных курортников.
Побродив вокруг скульптуры, можно выбрать «что такого сочинского понабрать домой», а потом зайти на рынок и купить все выбранное в натуральном виде. 

Что и говорить, очень положительная затея создавать в Сочи добрые и чуть шутливые монументы - курорт! Не беру в расчет другие серьезные, исторические скульптурные сооружения, таковых много в разных городах, а вот уезжающий «Семен Семеныч» - только у нас. Единственное, что немного грустно, что Семеныч увековечен «покидающим Сочи» и без чурчхелы. По-моему, надо создать еще и скульптурную композицию «Приезжающие на курорт гости». Поставить радостных и веселых людей где-нибудь в районе аэропорта, чтобы, покинув самолет, пассажиры сразу поняли, что они попали на курорт и пора улыбаться, менять настроение и готовится к бесшабашному отдыху.  Подняв настроение гостям прямо у трапа, мы настроим людей сразу на курортный лад и улыбки. В такой положительной атмосфере, они без задней мысли раскошелятся на такси, ибо вспомнят, что на курорте деньги не экономят, а тратят. Лучше всего транжирить пенензы с улыбкой и тогда в ответ от любого труженика сервиса будет адекватное приветствие «до ушей». А еще прямо в аэропорту, я бы к скульптуре пляжного туриста пристегнул горнолыжника «в обнимку». Это позволит пополнить статистику прибывающих в Сочи и символизировать два курортных сезона, которые теперь неразрывно связаны, дополняют друг друга и пополняют городской бюджет. Да самое главное: при дальнейшем развитии курортных скульптурных композиций ни в коем случае рядом с морем нельзя ставить скульптуры, подобные знаменитому «писающему мальчику», даже в угоду нарастающих интуристовских потоков из Голландии (Нидерландов). На мой замыленный взгляд, лучше продублировать чурчхелу или изготовить таксиста, особенно в районе аэропорта, связав его не видимой нитью со скульптурной композицией на площади Морского порта, где туристам полюбились Кеша и Семен Семеныч из «Бриллиантовой руки». Как известно, Семен Семеныч "ходил в булочную" исключительно на такси…



                        ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ НА СТО ПРОЦЕНТОВ

Вспомнив, про булочную, я подумал о сыре и вообще о вкусной и полезной еде. Оказывается, производить органические продукты в Сочи можно вместе с развитием агротуризмаСловом, приглашаю в уникальный аграрный тур на Мацесту…
Вот я и увидел семерых козлят. Они прильнули к бутылочкам с сосками и весело похлебывали молочко прямо из рук довольных туристов. Маленькие экскурсанты вместе с мамами едва успевали подносить бутылочки козлятам:
- Мама, а где папа козликов?
- Папа в том домике. Смотрит в окно и ждет обеда…
А одна мамаша в процессе кормления веселых козлят проводила воспитательную беседу с мальчишкой:
- Ромочка, ты теперь утром будешь есть кашку?
- Как козлик?
- Да. И воду нельзя холодную пить из-под крана. Только из бутылочки!
Понятно, что в этот момент я вспомнил любимую сказку про Аленушку и братца Иванушку.
Мацестинский агротуристический комплекс «Ферма Экзархо» спрятался в горах на высоте 450 метров над уровнем моря. Море отсюда как на ладони, а «ладони» гор защищают от ветра это удивительное место. Тишина. Воздух пахнет сеном и морем. Круговая панорама не дает успокоится фотоаппарату.
- Наладить производство экологически чистых, органических продуктов питания было моей давней мечтой, - рассказывает руководитель проекта «Ферма Экзархо» Инга Экзархо. – На первом этапе эта цель казалась легкой и достижимой в короткий промежуток времени. Вроде бы ничего особенного: найти просторный участок ближе к горам, построить ферму, теплицы и начать производство живых, органических продуктов питания, на которые достаточно стабильный спрос во всем мире. Однако, наладить дело по изготовлению качественных органических продуктов оказалось очень непростой задачей. Не буду говорить об организационных проблемах, подчеркну лишь, что идея развивать экологически чистое сельское хозяйство, как показали недавние события, оказалась очень актуальной и востребованной.  Если говорить без лишнего пафоса, то мы понимаем, что в наше время существует дефицит чистых, «без химии» продуктов питания, которые классифицируют как органические, за границей им и присваивают индекс «organic». В своем производстве мы используем европейские стандарты, которые, как вы понимаете, весьма жесткие…- А иностранные специалисты пробовали вашу продукцию?- Этим летом мы ждем экспертов компании CERES из Германии, которые проводят сертификацию по мировым стандартам биоземледелия. Они не просто попробуют нашу продукцию, а возьмут анализы почвы, воды, растений, словом, всего, что влияет на конечный результат сельскохозяйственного производства. В итоге мы должны получить сертификат европейского образца, который формально подтвердит наше право именоваться производителями органической продукции. Для нас это очень важно…
Сочинская «Ферма Экзархо» наладила производство чистых сыров и «живой» молочной продукции. Здесь делают не только классические для Кавказа сулугуни и козью брынзу, но и премиальные выдержанные сыры, а еще сыры с благородной белой плесенью на французских заквасках. Понятно, что небольшие объемы требовательного производства не позволяют наполнить такими продуктами сети супермаркетов, но замечательно, что такой продукт есть!  Да и цель завалить полки «живыми сырами» фермеры не ставят, органические продукты в нашей стране пока товар штучный. Однако, все понимают, что «обратный процесс» от промышленного пищепрома, к продуктам «без добавок и консервантов» становится трендом и в России. Количественного изобилия колбасы и сосисок, мяса, сыра и яиц мы достигли. Теперь задача сделать их более натуральными…Я пробую органический сыр. Забытый вкус детства…
Пью горячий мацестинский чай, заваренный на горной воде. Зеленый и без сахара.
Спрашиваю:
- Это тоже стопроцентный «organic»?
- Да, конечно. Чай выращивают у нас на Мацесте.
За чашечкой мацестинского краснодарского самое время поговорить о перспективах экологического производства «Фермы Экзархо».
- Инга, а не собираетесь ли вы выращивать «чистые» фрукты и овощи?
- Не просто собираемся, мы это делаем!  На ферме высажено более тысячи фруктовых деревьев, которые испокон веков плодоносят в наших краях. Я имею ввиду хурму, фейхоа, сливу, айву, шелковицу, персики, инжир, яблоки, груши… В прошлом году собрали первый урожай. Из наших органических плодов варим варенье, джемы. Кроме того, на ферме есть теплицы, где мы выращиваем натуральные овощи и зелень. Планируем серьезно расширять наш овощеводческий комплекс, сейчас как раз идет строительство новых просторных теплиц…

Понятно, что развитие субтропического сельского хозяйства требует немалых затрат. А в курортном регионе главный источник дохода любой компании – это туризм. Стало быть, не случайно фермеры активно взялись за развитие в Сочи агротуризма. Наверное, скоро появится тур «Неделя в сочинской деревне» с полным погружением в производство субтропической сельхозпродукции и сыров. Оглядывая местные красоты, я подумал, что было бы здорово, прямо на фоне гор открыть ресторанчик с блюдами, приготовленными с «organic-грядки» и фермы. Вот и «форель-organic» запустить бы в какое-нибудь местное озерцо…
Инга как будто прочитала мои мысли:
- Открытие ресторана с нашими фермерскими фирменными блюдами из натуральных продуктов -  дело ближайшего будущего. Строительство идет полным ходом. В этом сезоне у нас появится еще и птичий двор. Да и водоемы на территории мы благоустраиваем, планируем запустить рыбу. В перспективе – строительство гостевых коттеджей. Многие люди хотели бы не просто приезжать к нам на несколько часов с экскурсией, а высказывают желание пожить у нас какое-то время, чтобы, как говориться, с головой погрузиться в атмосферу сельской идиллии.Фермер извинилась:
- Ну мне пора. Приехали туристы, и я должна лично познакомить наших гостей с хозяйством.
На сегодняшний день «Ферма Экзархо» – это не только производство органических сыров, овощей и фруктов. На территории есть своя конюшня, где трудолюбивые лошади, ухоженные и накормленные, ждут своего часа, чтобы покатать туристов по крытому манежу. Ну а те, кто хочет совершить конную прогулку в горы Национального парка, могут это сделать, начав свой путь верхом прямо с фермы…
Ну а я вернулся кормить козлят. И пока симпатичный козлик, лопал волшебную смесь из «моей» бутылочки понял, что на этой ферме взаимодополняют, поддерживая друг другу, два курортных фактора. Туризм помогает развивать уникальное сельское хозяйство. А «тур на ферму» -  подспорье в самом развитии этого экологического подворья, где производят чистые продукты питания к столу самих туристов.  Причем, для отдыхающих в санаториях Сочи органические продукты питания -  очень хорошая добавка к схеме курортного лечения. И, конечно, развитие сельскохозяйственного производства и есть стопроцентное импортозамещение, наш ответ на западные санкции, на эмбарго французских сыров, а для самого Сочи еще и «изюминка», которую умные люди почему-то называют «объектом показа».
Что и говорить, на «Ферме Экзархо» есть, что посмотреть и съесть.

Подкрепились? Путешествуем дальше.

Гайнан БОЧКАРЕВ
Фото автора

(Продолжение будет)

 

 

 

 

рейтинг новости: 
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

РЕПОРТАЖ О СОЧИ

  • 10 июн, 21:05

СТАЛИН И СОЧИ

  • 22 апр, 18:47
КОММЕНТИРОВАТЬ
  • Нравится
  • 0
  • sondlot
  • 02-11-2017, 14:45
  • : 14:45
Здравствуйтe Уважаемый кoллегa Вы просили извещать Вас об акциях на нашем сайте. Последние дни низких цен! Ссылки с 2000 сайтов + 10000 объявлений = БОЛЬШАЯ СКИДКА !!! Мы Пропишем Ваш сайте в поисковых системах и поможем сэкономить деньги! Пoдробности Ha cайте: http://red222.ru/14900.htm
действия
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте Уважаемый владелец сайта xn----dtbqcxddbuhl6c.xn--p1ai Предупрежденаем Вас, что Новый Год не за горами! Новогодний ажиотаж уже начался. По статистике от Яндекс.Маркет, за прошедшую неделю уровень продаж и заказов в Российском сегменте интернет-магазинов и сайтов-услуг, снова вырос, аж на на 8 % по сравнению с позапрошлой неделей. А на Вашему сайте по-прежнему тишина и покой? Если да, то срочно заказывайте рекламу. Для тех кто хочет дешево прорекламировать свой сайт, С 20 ноября по 3 декабря мы проводим акцию низких цен! До конца акции от нашего сайта осталось Всего 7 дней! Всего за 500 рублей, Вы получите 1. ссылки с 500 сайтов 2. более 2500 объявлений на форумах Не упустите свой шанс!!! Подробнее об акции читайте здесь: red222.ru/14900.htm
действия
  • Нравится
  • 0
  • ammyJar
  • 11-12-2017, 14:32
  • : 14:32
Здравствуйте Уважаемый владелец сайта xn----dtbqcxddbuhl6c.xn--p1ai 9 декабря Яндекс обновил поисковую выдачу. После обновления, из поиска Яндекса было удалено более 5000 сайтов, за использование покупных ссылок. Скорее всего это "большая чистка" и до Нового Года, Яндекс "Накажет" еще несколько тысяч сайтов. Советуем проверить Ваш сайта на наличие в поисковой выдаче Яндекса. Если Вы продвигаете свой сайт с помощью покупных ссылок, Советуем от них отказаться и перейти на ссылки с форумов и прочих открытых источников, т.к. ссылки с форумов являются более естественными. Если Вы не готовы резко отказаться от покупных ссылок, Советуем Вам Разбавить Ссылочный профиль Вашего сайта, за счет ссылок с форумов. так Вы сможете, хоть Как то обезопасить Ваш сайт. Ссылки с форумов Вы можете заказать у нас. Оплата производится только После выполнения заказа. Мы работаем с февраля 2017 Года и более 1000 человек уже выбрали нас для продвижения. Не рискуйте Здоровьем Вашего сайта и постарайтесь как можно быстрее разбавить его Ссылочный профиль, ссылками с форумов. Как избежать проблем и защитить сайт, читайте здесь: red222.ru/14700.htm
действия
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте Уважаемый Администратор Сайта. Сообщаем Вам, что Новогодние праздники позади, с чем Вас и поздравляем. Надеемся, что прошлый Года был для Вас таким же успешным, как и для всех наших клиентов. В 2017 году, среднегодовой рости ТИЦ у наших клиентов, составил 47.6 Если У Вашего Сайта, за прошедший Год, ТИЦ не Вырос, или Вырос незначительно, советуем заказать у нас размещение ссылок на форумах, т.к. именно ссылки на форумах являются наиболее естественными с точки зрения поисковых систем и способствуют поднятию Индекса Цитирования Сайта. Если Вы закупаете ссылки на биржах, Рекомендуем Разбавить Ваш Ссылочный профиль ссылками с форумов. Это защитить вашем сайте от бана за покупные ссылки. Ссылки с форумов Вы можете заказать у нас. Именно благодаря Нашим ссылками, Дональд Трамп, стал президентом США! Наши цены: 500 ссылок с профилей и топиков - 500 рублей 1000 ссылок с профилей и топиков - 750 рублей 1500 ссылок с профилей и топиков - 1150 рублей 2000 ссылок с профилей и топиков - 1500 рублей Оплата производится только После выполнения заказа, что полностью исключает возможность обмана. Наши консультанты - Владимир, Мария и Александра, всегда ответят на ваши вопросы Подробности здесь: red222.ru/14700.htm
действия
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте Уважаемый Администратор Сайта. Предлагаем раскрутку Сайта с помощью ссылок. Наши цены: 500 ссылок с профилей и топиков - 500 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 500+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +10 Оплата после выполнения Цена : 500 рублей ___ 1000 ссылок с профилей и топиков - 750 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 1000+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +30 Оплата после выполнения Цена : 750 рублей ___ 1500 ссылок с профилей и топиков - 1150 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 1500+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +50 Оплата после выполнения Цена : 1150 рублей ___ 2000 ссылок с профилей и топиков - 1500 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 2000+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +70 Оплата после выполнения Цена : 1500 рублей Наши консультанты - Владимир, Мария и Александра, всегда ответят на ваши вопросы Подробности здесь: red222.ru/14700.htm
действия
  • Нравится
  • 0
Здравствуйте Уважаемый Администратор Сайта. Предлагаем раскрутку Сайта с помощью ссылок. Наши цены: 500 ссылок с профилей и топиков - 500 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 500+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +10 Оплата после выполнения Цена : 500 рублей ___ 1000 ссылок с профилей и топиков - 750 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 1000+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +30 Оплата после выполнения Цена : 750 рублей ___ 1500 ссылок с профилей и топиков - 1150 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 1500+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +50 Оплата после выполнения Цена : 1150 рублей ___ 2000 ссылок с профилей и топиков - 1500 рублей Количество сайтов с размещенными ссылками : 2000+ Типы ссылок : анкорные/безанкорные (примерно 50/50) Место размещения : профили + топики на форумах Срок выполнения заказа : до 7 дней включительно Максимально возможный рост ТИЦ : +70 Оплата после выполнения Цена : 1500 рублей Наши консультанты - Владимир, Мария и Александра, всегда ответят на ваши вопросы Подробности здесь: red222.ru/14700.htm
действия
Что почитать