Огород по вертикали

Огород по вертикали 
Сочинка Алла Гожа реализовала проект необычной фермы         

   Международный форум молодых предпринимателей «Сочи-стартап-2024» пройдет в Сочи только  в декабре, а первые заявки на него уже стали поступать. Они показывают, насколько широки интересы начинающих  российских бизнесменов, выдвигающих порой очень оригинальные и необычные программы.     

   Очень интересный проект представила на рассмотрение жюри форума создательница вертикальной фермы «Микролес» из поселка Красная Поляна близ Сочи Алла Гожа. Вместе со своей семьей, мужем и детьми она возродила к жизни старый, заброшенный корпус турбазы «Горный воздух», установила вдоль стен стеллажи в несколько ярусов, устроила на них грядки, начала выращивать миниатюрные и удивительные по вкусу зеленые веточки и листочки редиса, салата, брокали, японской капуты и горчицы. Домохозяйки и кулинары используют такие нежные росточки для оформления блюд, все знают, что микро-растения содержат множество полезных веществ.

   - Как только мы получили первый урожай, выяснилось, что в России живет немало людей, которые стараются употреблять в пищу исключительно чистые продукты питания, выращенные без применения химических удобрений. Такие энтузиасты стали нашими первыми заказчиками. Ну а потом начали звонить владельцы магазинов и кафе. Даже несколько больших ресторанов Воронежа, Краснодара и Ростова-на-Дону заинтересовались нашей продукцией. Украшают повара свои изделия яркими зелеными листочками, блюда сразу становится красивее и полезнее, - рассказывает  Алла Гожа.

   На форуме «Сочи-стартап-2024» представители фирмы «Микролес» намереваются искать партнеров из крупных городов центральной части России. Готовы они побороться и за финансовые гранты, которые будут разыгрываться среди молодых предпринимателей в финальной части форума, которая пройдет в Сочи в декабре.

Игорь СИЗОВ
На снимке: предприниматель Алла Гожа с продукцией вертикальной фермы «Микролес»
Фото автора

Автор: Гайнан Бочкарёв в Сочи on 18-09-2024 16:57:17, внесены правки 18-09-2024 16:57:18.