New

    Летний тост: в поисках сочинского «Буратино», «Колокольчика» и минеральной воды «Чвижепсе»

    Летний тост: в поисках сочинского «Буратино», «Колокольчика» и минеральной воды «Чвижепсе»

    Летний тост: в поисках сочинского «Буратино», «Колокольчика» и минеральной воды «Чвижепсе»

    Готовится к изданию 5-й том из серии «Сочи на вкус» Анны Петросян. На начало июня свои рассказы прислали 15 авторов.  Открывает  новый  том «Сочи на вкус» ностальгический текст-тост о сочинских водах.
    Матерым и новым авторам - напоминание: крайний срок присылать истории - 1 августа.
    Почта: ann-petrosyan@yandex.ru

    ***
     На вахте был турникет. По-видимому,  он остался еще с советских времен. Работал со скрипом и в одну сторону. Либо войти, либо выйти. Охранники из  стеклянной кабинки посмотрели грозно:
     - Вы к кому?
    - Я за водой.
    - Вода прямо по коридору…

      По ходу читал вывески на информационном стенде « Торф», «Шины, диски», «приглашаем на работу энерджайзеров».  По-моему «энерджайзер» - это батарейки. Нет, говорят, это человек, который носится по магазинам, сопровождая поставки товара и принимая заявки. Короче, снабженец, по-нашему, по-советски.  На каком-то этаже находится офис «торфяников».  На каком-то, продавцы шин и дисков.  Еще десятки фирм и компаний арендуют помещения в этом административном здании.  Все остальное – склады.

       Как вы думаете, где я? Куда приехал?  Правильно. Накануне я приехал на сочинский ликеро-водочный завод.  Теперь от него осталось только видавшее виды административное здание, которое превратилось в многопрофильную контору. Как сейчас модно говорить – в бизнес центр.  А как же праздничное производство? Горячительные и прохладительные напитки, лимонады «Дюшес», «Буратино» и «Вишня»?  Водки  безалкогольной «Столичная», «Русская», «Посольская», изготовленные на чистейшей  горной воде.  Знаменитая сочинская  «Российская корона» с магнитиками  в горлышке? Где все это?  Где прекрасное и романтичное вино «Сочи»?

       Ан-нету! Здравствуй, как говорится, дядя Новый год… 
     Если кто-то не знает, то знайте – в прошлом веке Сочинский ликеро-водочный завод (чрезмерное употребление алкоголя вредяит вашему здоровью)был одним из крупнейших в Советском Союзе.  Если мне не изменяет память, он входил в «тройку» самых крупных в СССР.   А качество продукта было высочайшим за счет прекрасной сочинской воды. Так что, соображая на троих в канун праздника, вспомним былую славу сочинских напитков.
    - Ну, за возрождение местного производства, господа-товарищи!..

       Меня всегда поражало, что в городе, где проходит ежегодный и международный фестиваль пива не производят свое безалкогольное  пиво в фирменных бутылочках.  На курорте,  который «веками» (имею в виду, что сам  лозунг выдвинут в прошлом веке), проводят международную выставку напитков не разливают свои сочинские  напитки

    Нет претензий только к табачной промышленности  - курорт всегда считался городом для некурящих…

      Поиски сочинского  «производства прохладительных и знаменитого «кофейного молока»  приводило меня,  то в жилой небоскреб, то на базу строительной техники, то на скопление досок и цемента, то на  склады бытовой техники.  Я понял, стиральными машинами сочинцы обеспечены на годы вперед. Можно смело выливать безалкогольное вино на белые рубашки, заляпаться селедкой под шубой и соусом по-грузински, который тоже в былые годы масштабно производил Сочинский экспериментальный консервный комбинат имени В.И. Ленина. Тоже был «союзный» флагман, между прочим!...

       Где же он? Печальна судьба сочинского пищепрома.  Он канул вместе с блинчиками с мясом, трехлитровыми банками мандаринного сока и заводскими баночками «тертого фейхоа с сахаром».

       - Ну, за то,  чтобы в наших краях мандарины, лимоны,  фейхоа и  киви не только росли, но и попадали в банки компотов  и варенья  на месте, а не на консервные заводах Хабаровска!  

      Мне даже не хочется каламбурить, что вся это засуха с прохладительными напитками бутылочного сочинского  производства происходит в столице Зимних Олимпийских игр, третьей столице России.  Наконец,  Сочи – это летний курорт, где неумеренное потребление напитков просто входит в программу пребывания…
     А, может, лимонад «Колокольчик» привозить с собой из Нижневартовска?

      Ладно бы в Сочи не было примеров возрождения «отечественного» пищепрома. Так такой пример есть -   Сочинский мясокомбинат «восстал из пепла» и теперь завозит продукцию даже в другие регионы. Так что с закуской к  будет полный порядок. Почему мы не спросить  у коллег по цеху – как они смогли за такое короткое время возродить производство, а потом и развить. Тем более, что первые ласточки – заводики по розливу минеральных вод Сочи пробились, словно из под земли.

        По праздникам выпить и запить сочинскими напитками не удастся. Смотрю на наглухо заколоченный фирменный киоск по розливу недружественной газировки.. Когда-то Сочи был,  чуть ли не первым городом  в стране, где установили таких  заграничных красавцев. 

       - Ну, за то, чтобы в киосках продавали нашу сочиснкую «Грушу», а не зонты и чепчики  для сауны!

      Вдоль реки Сочи, по ухабной  дороге я еще долго  искал «прохладительное»  производство.  Подумал,  процветающий завод по определению не может быть  без рекламы и с  подъездными путями похожими на полигон для испытания танков Т-90МС.  Даже не представляю,  как по такой дороге можно возить что-то в стекле…

      За праздничным летним столом я бы хотел, чтобы те самые главные сочинцы, которыми мы гордимся, видя их на огромных плакатах. Те сочинцы, кто принимает решения о развитии города в кабинетах, комитетах и на строительных площадках подняли такой тост:

      - Ну, за то, чтобы в Сочи возродилось производство напитков!  Мы умеем их делать качественными и оригинальными!

       Далее  тостующий  достает бутылочку безалкогольной чачи местных умельцев и запивает рюмку аутентичной минеральной водой «Красная поляна», производство которой сначала  наладили, а потом забросили.
    Олимпиада-то завершилась.
    А сочинского «Буратино» все равно хочется!
    И в этом смысле любой местный Папа Карло меня поддержит.

     Гайнан БОЧКАРЕВ

    Автор: в Сочи на дату , внесены правки .

    5 бал(ов) от - 1 оценок

     06-06-2025 10:27:49  90

    Новости Сочи Фото 4

    Новости Сочи Фото 3

    Новости Сочи Фото 2

    Новости Сочи Фото 1

    Новости Сочи Фото 4

    Новости Сочи Фото 3

    Новости Сочи Фото 2

    Новости Сочи Фото 1

    День кубанского казачества: 26 апреля возле здания администрации города прошёл большой праздник
    Состоялись праздничное построение и торжественный марш казачьих подразделений
    230
    Разлив нефти: спасатели МЧС России продолжают работу в Анапском районе края
    На смену сотрудников Краснодарского и Крымского поисково-спасательных отрядов прибыли спасатели из Сочи, Майкопа, Краснодара и Ейска
    63
    Чистят пляжи: на новогодние праздники в Сочи приедет море гостей
    Зимние шторма в начале этой недели нанесли много древесного мусора на берега курортных поселков Лазаревское и Лоо
    55
    Помощь морю и пляжам: «Русская Медиагруппа» и артисты поддержали волонтеров, работающих на Черноморском побережье
    Тысячи волонтеров работают сейчас на пляжах Черноморского побережья и помогают пострадавшим птицам. Добровольцы нуждаются в дополнительной экипировке
    93
    Встреча в Красной Воле: вопросы жителей села к администрации и депутататм касались обустройства и системы ливнеотведения
    В 2024 году в рамках наказов избирателей выполнены в селе выполнены работы по ремонту дорожного полотна по улицам Садовая, Лесная и Алычовая
    89
    Зимняя «Ривьера»: отдых на сочинских пляжах стал круглогодичным
    Идея администрации Краснодарского края сделать пляжи приморских городов всесезонными, реализована в полном объёме
    92


    Лента Новостей

    Новости Дня

    • Новости Цветет фейхоа: это южноамериканское растение редкость для РоссииЦветет фейхоа: это южноамериканское растение редкость для России

      Цветение фейхоа - удивительное зрелище

      21-06-2025 23:49:32

    • Новости Берегите русский язык: детей попросили переписать надписи с вывесок на магазинах и кафеБерегите русский язык: детей попросили переписать надписи с вывесок на магазинах и кафе

      Необычный "рейд" провела вместе со школьниками директор 9-й сочинской гимназии Татьяна Немчинова

      21-06-2025 23:24:27

    • Новости Путешествие в саму себя:  что происходит, если ваше подсознание создает реальность, в которую вы вдруг попадаете…Путешествие в саму себя: что происходит, если ваше подсознание создает реальность, в которую вы вдруг попадаете…

      В свет вышла книга «немного сказка» Натальи Уилм и Ольги Дриндрожик

      21-06-2025 14:23:08

    • Новости Как в кино: сотрудники Центра кинологической службы УВД по городу Сочи провели показательные выступления для школьниковКак в кино: сотрудники Центра кинологической службы УВД по городу Сочи провели показательные выступления для школьников

      Особый интерес у ребят вызвала демонстрация работы служебной собаки по задержанию «преступника»

      21-06-2025 12:57:54

    • Новости Железные продавцы: даже smart-агрегаты ведут себя, порой, как представители советской торговлиЖелезные продавцы: даже smart-агрегаты ведут себя, порой, как представители советской торговли

      Не пора ли организовать в Сочи межведомственный «Автоматторг» и Горячую линию по жалобам на автоматы

      21-06-2025 10:47:42

    Новости Сейчас Читают

    Топ Новостей Сочи

    • Поезд двух морей: к черноморским берегам летом едут даже с моря Балтийского

      Новые вагоны РЖД стали современными и комфортными

      (463 визитов с 19-06-2025 18:36:51)

    • Дистанционное Обучение «Амбассадоры Знаний»

      Парковая улица, 17 офис 20 Сочи, Краснодарский край 354000 Российская Федерация

      Первый образовательный центр дистанционного обучения в Сочи. Все ВУЗы и колледжи России. Колледж. Бакалавриат. Магистратура. Переподготовка.

      (3269 визитов с 23-09-2024 18:14:00)

    • Выбираем будущее с Краснодарским университетом МВД России: приглашение для выпускников Сочи

      Завершая школьное обучение или заканчивая колледж, каждый молодой человек задумывается о своем будущем

      (119 визитов с 17-06-2025 15:49:31)

    • Премьера, согревающая сердце: «Семь дней Петра Семёныча» на «Евразия-Кинофест» в Сочи

      В городе-курорте состоялась гала-премьера нового фильма Тиграна Кеосаяна и Маргариты Симоньян

      (207 визитов с 13-06-2025 22:01:50)

    • Почему развитие сочинского образования — это инвестиции в безопасность и процветание города

      Сегодня успех региона определяется не только природой, экономикой или инфраструктурой, но прежде всего — уровнем образованности его жителей

      (102 визитов с 18-06-2025 23:11:02)