Свидетельство СМИ ФС77-69901
ВКУС ПОСТНОГО МЕНЮ
Для этого Постного меню я собрал свои мысли, вкусы и опыт в одну линию: от идеи до вашего стола. Сначала блюдо рождается в голове - как ощущение, воспоминание, образ.
Потом рождается эскиз на бумаге: я прорисовываю текстуру, температуру, баланс. Лишь после этого оно появляется в тарелке - уже выверенное, честное, без лишнего шума. Для меня - это не про ограничения, а про уважение к продукту и тишину вкуса.
Всё, что вы увидите в этом меню, - результат этого пути.»
ПРИХОДИТЕ в наш D.O.M!
Айдар БАКИРОВ,
Бренд-шеф ресторана D.O.M,
для "Сочи-новости"
Автор: Айдар БАКИРОВ, Бренд-шеф ресторана D.O.M в Сочи на дату , внесены правки .
28-02-2026 13:47:31 28
Лето близкоОтельеры Сочи и Юга России дали старт подготовке к летнему сезону!
05-03-2026 23:41:06
БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВЕРНОСТЬ И ПАМЯТЬ…Накануне праздника в честь Международного женского дня 8 марта в Сочи состоялся музыкальный спектакль
05-03-2026 23:02:12
Книга «Сочи на вкус» - 5Вышел в свет финальный выпуск проекта Анны Петросян, который в этом году отметит пятилетие
05-03-2026 19:07:55
АНГЛИЦИЗМЫ ПОД ЗАПРЕТОМ: проверьте свои кнопкиРубрику "Разбор ИТ" ведёт маркетолог Валентина Меланина
05-03-2026 16:45:43
Не просто ужин, а овации: как подарить любимой статус суперзвезды на 8 Марта в стиле «Чо-Чо»Весна уже витает в воздухе, а значит, приближается самый нежный и красивый праздник года
05-03-2026 16:01:21
Площадкой Форума театральных деятелей ЮФО стал легендарный сочинский санаторий
(67 визитов с 28-02-2026 15:47:49)
Председатель Общественного совета при УВД по городу Сочи поздравил коллектив Экспертно‑криминалистического отдела со 107‑летием службы
(43 визитов с 01-03-2026 16:23:25)
Будут ли на месте «космического» сочинского кинотеатра показывать кино под звёздами
(43 визитов с 27-02-2026 14:09:27)
Инициатива этого шахматного турнира принадлежит сочинскому Совету ветеранов при УВД
(66 визитов с 26-02-2026 14:44:13)
Ученики казачьего 5-го класса 7-й сочинской школы вместе со своими наставниками провели необычный урок
(46 визитов с 01-03-2026 21:37:38)
© 2026 Сетевое издание «Сочи-новости (интернет-газета доброй информации о курорте)». Учредитель и главный редактор Бочкарев Гайнан Владимирович, Шеф-редактор Сизов Игорь Геннадьевич, консультант по юридическим вопросам Коваленко Сергей Владимирович. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-69901 от 29.05.2017. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Адрес электронной почты: sochi-novosti@mail.ru, телефоны редакции : +7 918 905 95 07 (telegram\МАХ). Информация предназначена для читателей возрастной категории старше 16 лет. Все права защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. При использовании материалов сайта обязательна ссылка на Сочи-Новости.РФ.
Интернет-газета «Сочи-новости» выходит при поддержке Сочинского отделения Союза журналистов Краснодарского края (региональное отделение общероссийской общественной организации «Союз журналистов России») Техническое обеспечение работы сайта: m-ai.digital