ТРАНСФОРМАЦИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

ТРАНСФОРМАЦИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

На Курорте Красная Поляна в рамках фестиваля ресторанного бизнеса состоялась панельная дискуссия «Инклюзия и трансформация рынка гостеприимства. Почему сильные бренды уже инвестируют в доступную среду?».

Впервые за 11-летнюю историю фестиваля тема инклюзии вошла в официальную деловую программу GASTREET, став одним из наиболее значимых событий профессиональной повестки. Дискуссия обозначила важный отраслевой тренд: доступная среда перестаёт восприниматься как исключительно социальная инициатива и становится фактором устойчивого развития бизнеса.

Организатором сессии выступил Общенациональный союз индустрии гостеприимства (ОСИГ) при участии депутата Государственной Думы РФ Натальи Каптелининой. Генеральным партнёром мероприятия стала Группа Мантера.

В обсуждении приняли участие ведущие представители индустрии: Дмитрий Левицкий – один из основателей GASTREET, Ксения Иванова – директор благотворительного фонда «Мантера», Алексей Горенский – директор Института гастрономии СФУ, Лариса Марочкина – вице-президент ОСИГ, а также представители бизнеса, экспертного сообщества и отраслевых объединений.

С ключевым обращением выступил Роман Баталов, председатель Совета директоров Группы Мантера и председатель Комитета по туризму и гостеприимству «Деловой России»:

«Инклюзия сегодня — это не вопрос благотворительности, а вопрос стратегического развития. Это инвестиция в устойчивость бизнеса, качество городской и туристической среды, развитие территорий и долгосрочную конкурентоспособность компаний. Сильные бренды уже формируют новые стандарты сервиса, в которых доступность становится не преимуществом, а нормой».

С видеоприветствием к участникам обратился президент ОСИГ, руководитель GR-департамента Группы Мантера Алексей Волков:

«Инклюзия в гостеприимстве — это не отдельное направление, а показатель зрелости отрасли. Чем раньше бизнес начнёт системно работать с вопросами доступности, тем быстрее индустрия сможет отвечать на реальные запросы общества и создавать по-настоящему комфортную среду для каждого гостя».

В центре обсуждения оказались практические кейсы внедрения инклюзивных решений, влияние доступной среды на бизнес-показатели, а также трансформация управленческой повестки отрасли. Участники дискуссии сошлись во мнении, что рынок гостеприимства уже находится в процессе изменений, а инклюзия постепенно становится новым отраслевым стандартом.

В завершение сессии Дмитрий Левицкий пригласил ОСИГ принять участие в деловой программе GASTREET в следующем году, подчеркнув важность продолжения системного диалога между бизнесом, государством и общественными организациями.

Пресс-служба Курорта Красная Поляна,
для «Сочи-новости»

Автор: Пресс-служба Курорта Красная Поляна, для «Сочи-новости» в Сочи на дату 10-06-2026 15:07:42, внесены правки 10-06-2026 15:07:42.