РАЗВИТИЕ ЧАЕВОДСТВА

РАЗВИТИЕ ЧАЕВОДСТВА

В Сочи разработают концепцию развития чайной отрасли. Об этом стало известно во время встречи мэра курорта Алексея Копайгородского с чаеводами. Встреча была приурочена к 100-летию со дня рождения почётного гражданина города Сочи, основателя объединения «Краснодарский чай» Устима Штеймана.
В разговоре приняли участие руководители и сотрудники ведущих сочинских предприятий по производству чая, Всероссийского НИИ цветоводства и субтропических культур, близкие родственники Устима Штеймана, Героя Социалистического Труда и Заслуженного агронома РСФСР.
- 23 февраля исполняется 100 лет со дня рождения Устима Генриховича Штеймана, которому мы обязаны появлением всемирно известного бренда «Краснодарский чай». Именно ему принадлежит идея создания знаменитых «Чайных домиков», ставших одной из главных сочинских достопримечательностей. Устим Генрихович принимал участие в защите родного города, героически сражаясь с альпийскими стрелками немецкой дивизии «Эдельвейс», и более полувека своей жизни посвятил выращиванию чая. Уверен, что в ближайшем будущем, совместно с нашими учёными местные предприятия возродят былую славу самого северного в мире чая, - сказал глава города Алексей Копайгородский.
С точки зрения экспертов, расширение производства невозможно без определения устойчивого рынка сбыта чайной продукции. Сейчас, в основном, предприятия работают через посредников, что значительно повышает стоимость продукта. Создание «Дома чая» позволит решить эту проблему. При этом привлечь внимание туристов к региональному бренду и ужесточить контроль за участившимися случаями подделки продукции.
Ещё одной проблемой является необходимость сохранения и восстановления чайных плантаций. Совместно со специалистами чаеводческих предприятий над этими вопросами работают и эксперты Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур, расположенного в Сочи.
На встрече были озвучены дальнейшие направления межведомственного сотрудничества, одним из итогов которого к 1 марта станет подготовка перспективного плана развития отрасли.