ЖЕЛЕЙНЫЕ ПАЛЬМЫ

ЖЕЛЕЙНЫЕ  ПАЛЬМЫ

В Сочи созрели съедобные плоды «желейной» пальмы – бутии головчатой. Такие деревья можно запросто встретить на улицах и в парках Сочи, их часто путают с финиковыми. 

Необычные плоды напоминают абрикосы, на вкус они кисло-сладкие. Чаще их используют для приготовления компотов и варенья, но некоторые умельцы делают из «желейных» фруктов вино или чачу.

Плоды желейной пальмы – не единственный экзотический фрукт, который созреваетосенью в Сочи. В это время на курорте также собирают урожай китайского Дерева жизни – унаби. В Поднебесной это растение культивируется более четырех тысяч лет. С одного дерева можно получить несколько ведер ягод, которые используются для приготовления варенья и компота. Намного раньше, из-за засушливого лета, в Сочи поспела и хурма. Ее уже можно найти на рынках курорта.

Ирина СИЗОВА